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La Table de Diogène est Ronde
La Table de Diogène est Ronde
  • Ce blog parle de la cuisine coréenne et asiatique, de l'esprit slow food de JANG 장 et des fermentations. Contient des recettes végétariennes et des rencontres avec la cuisine française. - Luna Kyung
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mungo
16 avril 2013

Muk à l'hibiscus : Dessert nouilles à prendre avec des baguettes

Muk à l'hibiscus : Dessert nouilles à prendre avec des baguettes
Manger les nouilles pour le dessert, c'est amusant.Les prendre avec des baguettes, c'est dépaysant.Savoir que tous les ingrédients sont des végétaux, c'est rassurant.Voir les jolies couleurs transparentes, c'est ravissant.Tous cela en moins de 100 calories,...
Posté par Luna k à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légère,  végétarienne,  muk,  Mungo,  Corée

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25 décembre 2011

Fondant aux Haricots Mungo et au thé vert sous l'Esprit Bergamote

Fondant aux Haricots Mungo et au thé vert sous l'Esprit Bergamote
Moelleux du Gâteau Cotonneux de la Chantilly de Creme-Yaourt Craquant de Grenade Rafraîchissement de Bergamote Bonnes fêtes ! Vert, blanc, rouge, on aime son coloris noelleux et sa gourmandise enrichie des ingrédients de santé comme haricot mungo, thé...
Posté par Luna k à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: diététique,  Mungo

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22 février 2010

Choucroute Mon Amour - Episode1 : BIN-DE-TEOK Galette Coréenne

Choucroute Mon Amour - Episode1 : BIN-DE-TEOK Galette Coréenne
Je ne la quitte plus. Elle ne me quitte non plus. Tellement qu’on est toujours ensemble, il m'arrive que j’en ai assez et la laisse au fond de la chambre froide. Mais quand je suis piqué par l’idée de devoir débarrasser avant qu’elle soit trop corrompue,...
Posté par Luna k à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choucroute,  Mungo,  fermentation,  Umami,  kimchi,  Originale,  Corée

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26 avril 2009

Haricot Mungo Mi gelé Mi purée à Aga Aga, un dessert à manger avec des baguettes - Cuisine de Bonne Conscience

Haricot Mungo Mi gelé Mi purée à Aga Aga, un dessert à manger avec des baguettes - Cuisine de Bonne Conscience
J’ai la chance de pouvoir manger tous les aliments sans craindre l’allergie ou d’autres problèmes de santé.Je peux manger tout et aime tout.Pourtant, c’est sans doute l’effet de « Mmment Correcte - politiquement correcte, nutritivement correcte, écologiquement...
Posté par Luna k à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légère,  diététique,  végétarienne,  Mungo

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10 avril 2009

Muk de Haricot Mungo 37cal/100g

Muk de Haricot Mungo 37cal/100g
Pur et delicat Pas beaucoup franchement les calories, ce Chung Po Muk ! Cette recette coréenne est pour toutes les femmes, qui aiment manger légère mais naturellement. Sans se faire empoisonner par les produits allégés artificiellement.Je délibèrerai...
Posté par Luna k à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légère,  Cuisine d’O,  muk,  Mungo,  Corée,  populaire

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21 mars 2009

Nouille à Calorie Zéro ? Je rêve ? Non, c’est la réalité ! (Konnyaku ou Konjac Cuisine Légère)

Nouille à Calorie Zéro ? Je rêve ? Non, c’est la réalité ! (Konnyaku ou Konjac Cuisine Légère)
Disons…presque. 250g de nouille cuite à 22 calories, franchement ça, ce n’est pas étonnant ? Un coup de baguette magique de la chimie industrielle ? Non, 100% naturel avec beaucoup d’avantage pour la santé. Difficile à croire, Non ? Konnyaku en nouille...
Posté par Luna k à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légère,  diététique,  Mungo

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